Waar zit Cobalamine in? (Vitamine B12)

Waar zit cobalamine in (vitamine B12)?

Hieronder vind je een lijst met voedingsmiddelen die een (relatief) hoge concentratie cobalamine bevatten. Zoals eerder genoemd bestaat deze lijst uit dierlijke producten, zoals vlees en vis:

• Lever – 3214% RI per 100 gram
• Nori – 2771% RI per 100 gram
• Mosselen – 700% RI per 100 gram
• Sardines – 429% RI per 100 gram
• Makreel – 304% RI per 100 gram
• Haring – 304% RI per 100 gram
• Forel – 286% RI per 100 gram
• Koolvis – 114% RI per 100 gram
• Zalm – 107% RI per 100 gram
• Kaas – 86% RI per 100 gram
• Kabeljauw – 71% RI per 100 gram
• Biefstuk – 57% RI per 100 gram