Vitamine B5 (Pantotheenzuur)

Vitamine B5, ook bekend als pantotheenzuur, is een essentiële voedingsstof die een cruciale rol speelt in het menselijk lichaam. Het is een wateroplosbare vitamine die betrokken is bij verschillende metabolische processen en de energieproductie.

In dit artikel duiken we dieper in op Vitamine B5, inclusief de verschillende varianten, de symptomen van een tekort, de toegestane claims volgens de Europese Unie, de optimale dosering per leeftijd en een lijst van 20 bronnen van Vitamine B5, inclusief de concentratie per 100 gram.

Soorten van vitamine B5

Vitamine B5 is essentieel voor de menselijke gezondheid en komt in verschillende vormen voor in voedingssupplementen. De meest voorkomende zijn:

Pantotheenzuur: Dit is de basisvorm van vitamine B5. Het wordt vaak gebruikt in multivitaminen en B-complex supplementen vanwege zijn rol in het metabolisme van voedsel tot energie.
Calcium Pantothenaat: Dit is de calciumzoutvorm van pantotheenzuur. Het wordt vaak gebruikt in voedingssupplementen omdat het stabiel en gemakkelijk te absorberen is.
Pantethine: Dit is een derivaat van vitamine B5 en wordt vaak gebruikt in voedingssupplementen vanwege zijn mogelijke voordelen voor de hartgezondheid.

Elke vorm heeft zijn eigen specifieke voordelen, dus het is het beste om met een gezondheidsprofessional te praten om te bepalen welke vorm van vitamine

De symptomen van een vitamine B5 tekort

Een tekort aan vitamine B5 (pantotheenzuur) is zeldzaam, maar kan enkele symptomen veroorzaken. Vitamine B5 speelt een essentiële rol bij de energieproductie, de synthese van vetzuren en de productie van bepaalde hormonen en neurotransmitters. Een tekort kan optreden bij mensen met bepaalde risicofactoren, zoals een slecht uitgebalanceerd dieet of bij malabsorptie.

Enkele mogelijke symptomen wanneer je te weinig Vitamine B5 uit voeding haalt:

Vermoeidheid en zwakte: Vitamine B5 is betrokken bij de energieproductie in het lichaam. Een tekort kan leiden tot vermoeidheid, zwakte en een gebrek aan energie.
Huidproblemen: Een tekort aan vitamine B5 kan leiden tot huidproblemen, zoals een droge, schilferige huid, jeuk, roodheid of irritatie.
Spijsverteringsproblemen: Vitamine B5 speelt een rol bij de normale werking van het spijsverteringsstelsel. Een tekort kan leiden tot spijsverteringsproblemen, zoals buikpijn, maagkrampen of een verminderde eetlust.
Neurologische symptomen: Vitamine B5 is belangrijk voor een gezond zenuwstelsel. Een tekort kan leiden tot neurologische symptomen, waaronder tintelingen of gevoelloosheid in de ledematen, spierkrampen of coördinatieproblemen.

Een tekort kan ernstige gevolgen hebben. Daarom is het belangrijk om voldoende vitamine B5 binnen te krijgen via voeding. Een voedingssupplement is niet bedoeld om ziekten/aandoeningen te genezen.

Gezondheidsclaims vitamine B5

De Europese Unie heeft specifieke claims goedgekeurd met betrekking tot Vitamine B5. Enkele voorbeelden van toegestane claims zijn:

"Vitamine B5 draagt bij aan normale mentale prestaties."
"Vitamine B5 ondersteunt het behoud van een gezonde huid."
"Vitamine B5 draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid."

Optimale dosering vitamine B5 per leeftijd

De optimale dosering van Vitamine B5 kan variëren op basis van leeftijd en individuele behoeften. Hier zijn de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden (ADH) van Vitamine B5 per leeftijdsgroep:

Zuigelingen (0-6 maanden): 1,7 mg
Zuigelingen (7-12 maanden): 1,8 mg
Kinderen (1-3 jaar): 2 mg
Kinderen (4-8 jaar): 3 mg
Kinderen (9-13 jaar): 4 mg
Jongens (14-18 jaar): 5 mg
Meisjes (14-18 jaar): 5 mg
Volwassen mannen: 5 mg
Volwassen vrouwen: 5 mg
Zwangere vrouwen: 6 mg
Vrouwen die borstvoeding geven: 7 mg

Voeding met meeste vitamine B5

Hieronder is een lijst van 20 bronnen van Vitamine B5, inclusief de concentratie per 100 gram:

Lever (rund): 7,6 mg
Zonnebloempitten: 5,6 mg
Zalm: 2,9 mg
Linzen: 1,6 mg
Avocado: 1,5 mg
Kippenborst: 1,4 mg
Champignons: 1,3 mg
Volkorenbrood: 1,2 mg
Cashewnoten: 1,1 mg
Eieren: 1,1 mg
Pinda's: 1,1 mg
Volkoren pasta: 1 mg
Griekse yoghurt: 0,9 mg
Quinoa: 0,8 mg
Broccoli: 0,8 mg
Paprika: 0,8 mg
Yoghurt: 0,6 mg
Tomaten: 0,5 mg
Amandelen: 0,4 mg
Zoete aardappelen: 0,4 mg

Het is belangrijk op te merken dat de concentraties van Vitamine B5 per 100 gram voedsel kunnen variëren afhankelijk van factoren zoals de bereidingswijze en rijpheid.

Conclusie

Vitamine B5, ook bekend als pantotheenzuur, is een essentiële voedingsstof die een belangrijke rol speelt in de metabolische processen en de energieproductie in ons lichaam. Het komt voor in verschillende vormen, waarvan pantotheenzuur de meest voorkomende is.

De optimale dosering van Vitamine B5 varieert per leeftijdsgroep en het is belangrijk om voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B5 op te nemen in je dieet. De genoemde lijst van 20 bronnen, zoals lever, zalm, avocado en kippenborst, kan je helpen bij het plannen van maaltijden.